אספנו בשבילכם כמה מתכונים מהירים
שתוכלו להכין בבית עם נבחרת המוצרים של סמסון
מצרכים
-
עלי לזניה חצי מבושלים
-
בולונז מזרחי של סמסון
-
עגבניה חתוכה לפרוסות
-
עלי תרד קצוצים
הטיפ של סמסון:
לאוהבי הקריספ - מורידים את נייר הכסף ומחזירים ל 8 דקות אפייה ולא לשכוח לשמן את התבנית
לזניה תרד עם בולונז מזרחי ועגבניות
מערבבים את התרד הקצוץ עם טחון בולונז מזרחי של סמסון
מורחים מעט שמן בתבנית אפייה, מסדרים את עלי הלזניה בתבנית, יוצקים עליהם שכבה חביבה של התערובת ומעל מסדרים פרוסות עגבניה, ממליחים וממשיכים ליצור שכבות עד סוף התבנית.
סוגרים את התבנית עם נייר כסף (לבחירתכם), אופים בחום של 200 מעלות כ 35 דקות
מחכים בקוצר רוח.. ובתיאבון!
מצרכים
-
חופן שווארמה מהצומח של סמסון
-
חופן פטריות חתוכות לרצועות
-
כוס אורז מבושל
-
צרור עלים ירוקים שאוהבים
-
פלפלים חריפים קצוצים בשני צבעים
-
בצל ירוק קצוץ
-
עגבניה
הטיפ של סמסון:
את הבצל הירוק אפשר לחתוך לרצועות ולהשרות במי קרח לקבלת תלתלים פריכים שישדרגו לכם את הסלט
סלט ירוקים עם שווארמה ואורז
מחממים במיקרוגל חופן שווארמה מהצומח של סמסון
מקפיצים פטריות במחבת עם מעט שמן זית
מערבבים בקערה כוס אורז מבושל, פלפלים
חריפים בשני צבעים, חופן גדול של עלים ירוקים ובצל ירוק יחד עם השווארמה והפטריות
מתבלים במלח, פלפל, מעט כמון, שמן זית, לימון וזרעי עגבניה
מערבבים ו.. בתיאבון!
מצרכים
-
טורטייה מקמח מלא- לבחירתכם
-
חופן שווארמה מהצומח של סמסון
-
בולונז מזרחי של סמסון
-
אבוקדו
-
עגבניות קצוצות דק
-
מלפפונים חמוצים קצוצים
-
טחינות בצבעים
-
עלי פטרוזיליה/כוסברה קצוצים
-
צ'ילי חריף
-
אורז מבושל
הטיפ של סמסון:
אפשר לחמם את הטורטיה לכמה שניות במחבת/מיקרו כדי שתהיה נוחה לגלגול
טורטיה בולונז מזרחי ושווארמה
מחממים לפי ההוראות שווארמה וטחון בולונז מהצומח של סמסון
קוצצים את הירקות דק דק
מורחים אבוקדו על כל הטורטייה
שמים חופן שווארמה וכמה כפות בולונז
מוסיפים אורז, מפזרים עגבניות, מלפפון חמוץ וצ׳ילי מעל
מוסיפים טחינה וירוקים , מגלגלים ובתיאבון!
מצרכים
-
חופן שווארמה מהצומח של סמסון
-
פלפלים צבעוניים
-
גזר
-
תרד
-
פסטה מבושלת
הטיפ של סמסון:
בא לכם משהו יותר קליל מפסטה? אטריות אורז הן תחליף נהדר ומשביע
מוקפץ עם שווארמה מהצומח וירקות
חותכים את הירקות ומקפיצים במחבת עם מעט שמן זית
מחממים בקערה שווארמה מהצומח של סמסון לפי ההוראות ומוסיפים למחבת
מתבלים במלח פלפל ומעט כורכום או חוויאג' מרק
מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת, מקפיצים יחד וקדימה בתיאבון!
מצרכים
-
בצק עלים
-
בטטה
-
טחון של סמסון
-
פטרוזיליה וכוסברה
-
שמן
-
ביצה להברשה
הטיפ של סמסון:
רוצים אקסטרה קראנץ'? פזרו על המאפה אגוזים קצוצים או שומשום לפני הכניסה לתנור.
בצק עלים ממולא בטטה וטחון מהצומח
חותכים לקוביות קטנות (אפשר קצת לטגן )
קוצצים כוסברה ופטרוזיליה
חותכים למלבן את בצק העלים
ומפרידים ל3-4 דפים
מורחים כל דף בשמן ומניחים אחד מעל השני
משקשקים את הטחון של סמסון ומערבבים עם הבטטה והעלים
מניחים מלית בנדיבות לאורך בצק העלים
מגלגלים, מורחים בביצה ומקשטים באגוזים
מכניסים לתנור, אופים 25 דקות על 180 ובתיאבון!
מצרכים
-
פיתה
-
בולונז מזרחי של סמסון
-
שווארמה מהצומח של סמסון
-
פטרוזיליה/כוסברה קצוצה
-
מלפפון חמוץ קצוץ
-
עגבניה קצוצה
-
טחינה
הטיפ של סמסון:
שכבות זה החיים! אל תזלזלו בפרטים הקטנים: עגבניה, חמוצים, טחינה, כוסברה, עגבניה, חמוצים, טחינה, כוסברה.
פיתה מיקס- שווארמה ובולונז מזרחי מהצומח
מחממים לפי ההוראות שווארמה וטחון בולונז מהצומח של סמסון
חותכים לקוביות קטנות עגבניה ומלפפון חמוץ,
קוצצים כוסברה או פטרוזיליה,
חוצים פיתה לשני חצאים ומתחילים במלאכת המילוי ;)
מצרכים
-
עלי סיגר
-
פטרוזיליה/כוסברה
-
טחון של סמסון
-
מעט קמח ומים
-
טחינה/יוגורט
-
שמן לטיגון
הטיפ של סמסון:
לשדרוג הסיגר הוסיפו צנוברים. ואם אתם ממש חיים על הקצה- הוסיפו גבינה...
סיגר ממולא טחון מהצומח
משקשקים את הטחון של סמסון ומוסיפים עלי כוסברה ופטרוזיליה קצוצים דק.(שמיר מי שאוהב)
ממלאים ומגלגלים את עלי הסיגר
מערבבים מעט קמח עם מים ליצירת דבק (לסגירת העלה שלא ייפתח בשמן) מורחים מעט בקצה וסוגרים
מכניסים לשמן שחומם מראש לחום גבוהה ומחכים להשחמה מלאה
מוציאים, מזלפים טחינות צבעוניות/יוגורט מעל ובתיאבון!
מצרכים
-
שום
-
בצל
-
תפוח אדמה
-
עגבניות שרי
-
כוסברה/פטרוזיליה
-
טחון של סמסון
-
רוטב עגבניות של סמסון
-
קמח עדשים
הטיפ של סמסון:
טעים גם בלי רוטב - תאכלו אותם ישר מהמחבת עם שמנת חמוצה בצד
לביבות ירקות וטחון
לרוטב:
כותשים שום וקוצצים בצל דק
חותכים תפוח אדמה ושרי לקוביות
קוצצים תרד גס
מטגנים את הבצל והשום
מוסיפים את תפוח האדמה, השרי והתרד
ואז את רוטב העגבניות, מערבבים, סוחטים חצי לימון ומתקנים תיבול
ללביבות:
מערבבים טחון של סמסון עם בצל מטוגן, כוסברה/פטרוזיליה קצוצה וקמח עדשים
מטגנים עד השחמה קלה
ומוסיפים למחבת עם הרוטב
